El bon gust de Xavier Grasset es un libro de reflexiones y recuerdos en el que el autor utiliza la gastronomía y las experiencias cotidianas como punto de partida para hablar de la memoria, el territorio y las relaciones humanas. Con un estilo cercano y lleno de observación, Grasset reivindica el valor de las cosas sencillas, el tiempo compartido y la cultura del país. El libro es, en definitiva, una celebración del placer de vivir, recordar y disfrutar de los pequeños momentos.